Ar žinote ką valgote? Akrilamidas maiste
2011-05-09
Akrilamidas – cheminė medžiaga, naudojama chemijos pramonėje poliakrilamido, dažų ir kt. produktų gamyboje bei biologinių baltymų tyrimų laboratorijose. Akrilamidas, apibūdinamas kaip antros kategorijos kancerogeninė, toksiškai pavojinga medžiaga. Akrilamido, su maistu patenkančio į žmogaus organizmą, toksiškumas dar…